Pizza tapioca

 Pizza de tapioca

Para a massa

1 clara de ovo

4 colheres de sopa cheia de goma de tapioca

1 colher de sopa cheia de parmesão ralado

Modo de preparo

Misture com a ajuda de um garfo. A mistura fica líquida.

Aqueça uma frigideira média antiaderente e jogue a mistura.

Quando ficar firme (não vire a massa, assa apenas de um lado), transfira para uma forma e recheie a gosto.

Leva ao forno até derreter o queijo e dourar.

Na pizza da foto, usei molho de tomate, queijo meia cura ralado, orégano, tomate e molho posto caseiro.