CANTINHO DA DIETA SAUDAVEL

               Salada de Soja com Cenoura Dica: COMO COZINHAR A SOJA EM GRÃOS? Lavar a soja com água gelada e deixar de molho em água fria de um dia para o outro, ou por no mínimo 6 horas. Se você preferir a soja sem a casca basta esfregar a soja entre as mãos após ter ficado de molho pelo tempo recomendado e depois peneirar a casca que estará na superfície. Se quiser passe novamente a soja por água corrente num escorredor (eu prefiro sempre deixar as cascas). Após escorrer a soja que ficou de molho coloque numa panela de pressão, cubra com água até passar 4 dedos do volume da soja no fundo da panela, tampe e deixe pegar pressão. Depois que pegar pressão abaixe o fogo para o médio e deixe cozinhando por 15 minutos. Os grãos não devem ficar desmanchando, apenas macios mas ainda al dente. Abra a panela e verifique se os grãos estão cozidos, caso ainda não estejam termine o cozimento com a panela destampada até o ponto desejado. Depois use na receita desejada. -  Esta salad

        Salada de soja em grão 2 xícaras (chá) de soja em grão 1 pimentão verde picadinho 1 pimentão vermelho picadinho 1 pimentão amarelo picadinho 200 g de uvas passas brancas sem caroço, aferventadas e escorridas 1 cebola picadinha 1 dente de alho amassadinho Suco de 1 limão Vinagre de maçã a gosto Sal e pimenta do reino a gosto Salsinha picadinha a gosto Azeite de oliva a gosto MODO DE PREPARO Deixe a soja de molho de um dia para outro No dia seguinte escorre a soja e coloque-a na panela de pressão com água que cubra a soja Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora Após, escorra e reserve para esfriar Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes, já picadinhos Misture bem, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa Leve à geladeira, mexendo de vez em quando

Chá de ervas para emagrecer Chá de gengibre para emagrecer O chá de gengibre é ótimo para emagrecer, pois ele é diurético, acelera o metabolismo, ajuda a queimar calorias e facilita a digestão, melhorando ainda o esvaziamento intestinal, combatendo a prisão de ventre e a barriga inchada. Para fazer o chá:  coloque 1 colher de chá de gengibre ralado em uma panela com 1 litro de água e deixe ferver por, aproximadamente, 8 minutos. Após desligar o fogo, tampe a panela, deixe o chá amornar, coe e beba várias vezes ao dia. Tome 1 litro deste chá por dia. O chá de gengibre pode ainda ser misturado com limão e mel, sendo desta forma um excelente remédio caseiro para acabar com a gripe, dor de garganta e a dor de cabeça, devido às suas propriedades anti-sépticas. Neste caso, basta adicionar 1 colher de mel e 1 fatia de limão à cada xícara do chá de gengibre já pronto. O chá de gengibre com canela é ainda um excelente estimulante sexual, devido às suas propriedades afrodisí

            CHÁS  EMAGRECEDOR   Uma ótima forma de emagrecer mais rápido é tomando chá. O chá consegue tirar o desejo de comer doces, facilita a queima de gorduras, promove a saciedade e espanta o mau humor. Veja como preparar o  chá de gengibre, chá verde e o chá mate para emagrecer. Benefícios Juntas, as ervas possuem propriedades funcionais que promovem inúmeros efeitos no organismo e acabam resultando na perda de peso e medidas. Por isso, o chá é conhecido como a  sibutramina  natural. Dentre os resultados que a mistura de componentes gera no corpo, destacam-se: Ação diurética Regularização do intestino preso Controle da ansiedade (esta característica é especialmente benéfica para quem sofre de compulsão alimentar) Inibição do apetite Aceleração do metabolismo Existem relatos de que o chá também atua para  eliminar celulite  e estrias e ainda melhora o humor. Juntas, as ervas são capazes de inibir o apetite, aumentar o metabolismo e regular o int

      Suco de berinjela para emagrecer                        O fruto é um poderoso aliado do emagrecimento e combate da gordura abdominal. Rico em vitaminas e fibras, ele é capaz de reduzir o colesterol, diminuir medidas e melhorar a saúde. Propriedades e benefícios da berinjela O alimento possui vitaminas e agentes antioxidantes, que previnem contra doenças, envelhecimento e inflamações. Porém, seu principal benefício está na alta concentração de fibras, presentes tanto na casca quanto na  água de berinjela . Com propriedades similares, a  FARINHA DE BERINJELA  oferece quase tantos benefícios quanto o fruto em si e é também uma ótima maneira de perder peso. Fibras solúveis e insolúveis A casca do fruto é rica em fibras insolúveis, que são aquelas que nosso corpo não consegue absorver. Elas funcionam como uma espécie de esponja no estômago, sugando a gordura e a bile e eliminando-as através das fezes. Além disso, esse tipo de componente ajuda na formação do b

BENEFÍCIOS DA ACADEMIA NA  3° TERCEIRA IDADE   Saiba  que  os  idosos que praticam exercícios físicos tendem a dormir melhor e a desenvolver maior independência e autoconfiança Você enjoou de ficar só na caminhada e está procurando outras formas de se exercitar. Que tal entrar em uma academia? Estudos demonstram que, no Brasil, cerca de 1,8 milhão de indivíduos com mais de 60 anos de idade estão matriculados nesses centros. Confira algumas de suas vantagens:  O exercício regular nas academias promove a  perda de gordura corporal, aumenta a força muscular e melhora a aptidão aeróbica. • Estimula as faculdades físicas e intelectuais, reforça a independência e a  autoconfiança . • Os idosos que se exercitam dormem melhor, são menos vulneráveis a doenças virais e possuem melhor qualidade de vida. Com o passar do tempo, quem já chegou à casa dos 60 muitas vezes deixa de fazer exercícios por falta de motivação ou por medo de que o corpo não dê mais conta do rec

EXERCICIO  FISICO   3° IDADE  E O Brasil está se tornando um “ pais de idoso  , mas nem todas as  pessoas da terceira idade  se sentem com mais de 60 anos, muitas delas são mais ativas que alguns jovens e  adultos sedentários , esses são dados de um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Academias (ACAD). A pesquisa apontou que atualmente, no Brasil, os  idosos   já representam um terço dos alunos matriculados em academias do país, o que equivale a 1,8 milhão. Há dez anos esse número não passava de 300 mil. Os idosos também estão procurando aulas que sejam de maior impacto como a própria musculação, além de pilates, alongamento e hidroginástica. Eles procuram ainda diversificar as atividades que gastam mais valor calórico. Os exercícios físicos ajudaram muito a dona de casa Terezinha Jorge de 63 anos que confirma que durante a menopausa a musculação, natação, hidroginástica e corridas na esteira, a ajudaram a passar por um período de pré-diabetes, hipertensã

Saiba alguns benefícios do exercício regular                 para a vida IDOSO As limitações podem ser inúmeras, mas há como reverter o quadro com um pouco de esforço e dedicação. Os exercícios mais indicados para os idosos  , Fazer exercícios e manter uma ALIMETAÇÃO SAUDAVEL  é o casamento ideal para qualquer pessoa, mas em especial, os idosos devem manter-se sempre na ativa e a  prática de atividades físicas é essencialmente importante. Depois dos 30 anos, o nosso metabolismo começa a cair e fica cada vez mais difícil perder os quilos a mais, depois nos 60 nem se fala! Pessoas com mais de 60 anos começam a perder a agilidade que tinham antes, fazer pequenas coisas como apanhar um objeto no chão se torna muito complicado e a tendência é que as articulações fiquem cada vez mais rígidas.  - Melhora o estado psíquico produzindo sensação de bem-estar, diminuindo a ansiedade e a depressão. - Melhora a capacidade física gradualmente aumentando a autoconfiança e

Exercícios simples para fazer em casa e Perder Barriga Exercícios para fazer em casa e perder barriga são ótimos para fortalecer os músculos abdominais, sendo muito úteis para quem sofre com dor nas costas devido a má postura ou outras disfunções como esta Exercício 1 - Agachamento Neste exercício, deve-se afastar as pernas, posicionar os braços esticados à frente do corpo e agachar, como mostra a imagem 1. Exercício 2 - Flexão de braço Neste exercício, deve-se deitar-se no chão e, depois, apoiando os joelhos no chão, fletir os braços, como mostra a imagem 2. Exercício 3 - Escalador cruzado Neste exercício deve-se apoiar as 2 mãos no chão e permanecer na ponta dos pés. A seguir, deve-se esticar uma das pernas e jogá-la para o lado,  Recomendações para os exercícios Deve-se fazer cada exercício de forma contínua, por 1 minuto cronometrado. Logo a seguir, deve-se começar o exercício seguinte, totalizando 3 minutos seguidos de exercícios. Quando chegar ao f

       CONGELAS FOLHAS VERDE          VERDURAS    EM GERAL                 É INDICADO?     Tomar o suco fresco – feito na hora – é a melhor opção.  Isso porque, logo que o suco verde fica exposto ao ar, suas enzimas começam a se  degradar e a perder  parte  do seu conteúdo nutricional . será que eu posso guardar suco verde e tomar outro dia? Você pode guardar o  suco verde na geladeira por até 24 horas  e a maior preocupação que você deve ter ao prepará-lo com antecedência é a de  minimizar a   oxidação . Ao colocar as frutas e os legumes no liqüi.....  suas fibras são “quebradas” e as enzimas e outros nutrientes são liberados.  Quando expostas ao ar, essas substâncias começam a oxidar tornando o suco menos “estável” nutricionalmente… Portanto a dica é: quanto menos tempo o suco ficar exposto ao ar, melhor. Algo do tipo:  SUCOU, ENGARRAFOU, REFRIGEROU!  ;-) Dessa forma, aumentam as chance de manter os nutrientes intactos.   congelar o suco verde por até 1 mês.  E