Bolo de coco

5 ovos

1 colher de azeite

400gr de bagaço de coco fresco (fiz o leite e aproveitei o bagaço)

180gr de aveia,

1 pitada de sal,

1 colher de cacau 100%

1 colher de chá de adoçante xilitol (usei líquido)

1 colher de sopa de fermento em pó.

 Assei na Air fryer por 40 min.

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Bolinho de café com chocolate ☕️🍫 ✔️1 ovo ✔️1 banana madura amassada ✔️1 colher de sopa de café solúvel (não é pó de café) ✔️2 colheres de sopa de aveia (usei flocos finos) ✔️1 colher de sobremesa de óleo de coco ✔️1 colher de café de fermento em pó ✔️chocolate 75% cacau . 👉🏼Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma xícara grande e leve ao microondas por 3 minutos. Por cima do bolinho ainda quente, coloquei um quadradinho do chocolate ralado. Fica simplesmente maravilhoso, bem fofinho e não fica com gosto forte de café. 🤗❤️ Se não gosta de café, só não colocar ou substituir por cacau em pó
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